珲春位于中国吉林省东南部,靠近朝鲜半岛,是一个靠近海洋的城市,因此这里的海鲜资源非常丰富。如果你现在去珲春,以下是一些推荐的海鲜美食:
1. 海鲜烧烤:珲春的海鲜烧烤非常受欢迎,新鲜的海鲜经过烧烤,味道鲜美,可以选择各种海鲜如扇贝、海螺、虾、蟹等。
2. 海螺炖豆腐:这是珲春地区非常有特色的一道菜,海螺肉质鲜美,与豆腐一起炖煮,口感丰富。
3. 清蒸海鲜:清蒸是一种保留了海鲜原汁原味的烹饪方式,可以品尝到海鲜最原始的美味。
4. 炒海蛎子:海蛎子炒制后,口感鲜美,是珲春当地的传统美食。
5. 海鲜粥:用新鲜的海鲜和米一起煮成的粥,营养丰富,适合喜欢清淡口味的人。
6. 海鲜火锅:在寒冷的冬天,来一顿热气腾腾的海鲜火锅,既暖和又能品尝到各种新鲜的海鲜。
在珲春,你可以去当地的菜市场或者海鲜餐厅尝试这些美食。当地的渔民也会直接在市场上售卖新鲜捕获的海鲜,你可以直接购买回家烹饪或者让餐厅代为加工。记得在品尝海鲜时,注意海鲜的新鲜度,以确保食品安全。