溱湖簖蟹什么时间最肥

溱湖簖蟹，作为江苏泰州溱湖地区的特色水产，其最肥美的时节一般在每年的9月至11月。这段时间，溱湖簖蟹的肉质最为饱满，蟹黄丰富，蟹肉紧实，是品尝溱湖簖蟹的最佳时期。当然，具体的肥美程度也会受到当年的气候条件和水质状况的影响。