临夏是位于中国甘肃省的一个多民族聚居地区，这里的美食融合了汉族、回族等多个民族的风味，具有鲜明的地域特色。以下是一些临夏晚上可能品尝到的美食：
1. 手抓羊肉：这是临夏非常有名的一道菜，羊肉鲜嫩，通常搭配手抓食用，非常具有地方特色。
2. 羊肉泡馍：与西安的羊肉泡馍类似，但临夏的羊肉泡馍有自己的独特风味。
3. 牛肉拉面：临夏的牛肉拉面历史悠久，面条筋道，牛肉鲜香。
4. 油炸糕：这是一种用玉米面或小麦面制成的油炸食品，外皮酥脆，内里软糯。
5. 油泼面：这是一种简单快捷的面食，面条上浇上热油泼制的辣椒和蒜泥，味道麻辣鲜香。
6. 回族特色小吃：如油香、馓子、羊肉串等，这些都是回族人民喜爱的美食。
7. 甜水面：这是一种甜味的面条，通常在临夏的早餐店可以看到。
8. 羊肉粉汤：以羊肉汤为基础，加入粉丝、面条等，味道鲜美。
晚上在临夏，你可以去当地的夜市或者特色餐馆尝试这些美食。不过，由于具体情况可能会有所变化，建议出行前查看最新的美食推荐和餐馆信息。
