抹茶米线是一种结合了日本抹茶和东南亚米线特色的美食。以下是抹茶米线的基本制作材料：
1. 米线：选用优质的米线，可以是干米线或湿米线。
2. 抹茶粉：日本产的高品质抹茶粉。
3. 鸡汤或高汤：用来煮米线，增加汤底的鲜味。
4. 蔬菜：如胡萝卜、黄瓜、豆芽等，可以增加色彩和营养。
5. 肉类：如鸡肉、猪肉或牛肉，根据个人口味选择。
6. 香料：如盐、胡椒粉、鸡精等，用来调味。
7. 酱料：如酱油、芝麻油、鱼露等，增加风味。
制作步骤大致如下：
1. 将鸡肉或猪肉切成细丝，用料酒、盐、胡椒粉腌制一下。
2. 将米线放入沸水中煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。
3. 在锅中加入高汤，放入腌制好的肉丝，煮至熟透。
4. 加入抹茶粉，边加边搅拌，直至汤色呈淡绿色。
5. 将煮好的米线放入碗中，倒入煮好的抹茶肉丝汤。
6. 加入切好的蔬菜，撒上葱花、香菜等点缀。
7. 根据个人口味，加入适量的酱油、芝麻油、鱼露等调味。
这样，一碗美味的抹茶米线就完成了。
