温州地处中国东南沿海，美食文化丰富多样。在家请客时，可以根据宾客的口味和人数来选择以下几种温州特色菜肴：
1. 温州鱼丸：温州鱼丸以其弹性好、味道鲜美而闻名，是温州的传统名菜。
2. 海鲜类：温州靠近东海，海鲜资源丰富，可以准备一些清蒸海鲜，如清蒸带鱼、清蒸虾等。
3. 瓯菜：瓯菜是温州的地方菜系，有红烧鱼块、红烧肉、干菜扣肉等。
4. 炒菜：可以选择一些家常菜，如番茄炒蛋、清炒时蔬、炒肉片等。
5. 汤品：如三鲜汤、豆腐汤、紫菜蛋花汤等。
6. 点心：如温州糕点、八宝饭、年糕等。
7. 小吃：如温州鸭舌、猪油拌面、炸鸡块等。
以下是一个简单的菜单建议：
开胃菜：温州鱼丸、温州鸭舌
主菜：清蒸海鲜、红烧鱼块、干菜扣肉
蔬菜：清炒时蔬、蒜蓉西兰花
汤品：三鲜汤
点心：温州糕点、八宝饭
饮料：茶水、果汁
当然，具体菜单还需要根据宾客的喜好和季节来调整。希望这些建议能帮助您在家举办一场美味的聚会！
