长沙西站（Xishan Railway Station）是位于中国湖南省长沙市的一个火车站，它主要承担的是高速铁路的运营。至于长沙西站什么时候没有列车，这通常与列车运行图和调度计划有关。
一般来说，长沙西站晚上11点至凌晨5点之间不会有列车运行，这是铁路系统内的夜间停运时段。但具体没有列车的确切时间可能会有所变动，需要根据当天的列车时刻表来确定。
要了解长沙西站的具体列车运行情况，建议您通过以下方式获取最新的列车时刻信息：
1. 官方铁路客户服务中心：拨打12306客服电话查询。
2. 中国铁路官方网站：访问12306官方网站查询。
3. 实体售票窗口：前往长沙西站售票窗口咨询。
4. 手机应用程序：通过铁路12306手机应用程序查询。
请注意，列车运行情况可能会因天气、设备维护等原因进行调整，建议出行前确认最新信息。
