山东吹饼什么型状

山东吹饼，又称山东煎饼、薄饼，是一种传统的汉族面食。它的形状是圆形的，直径一般在20厘米左右，边缘略微翘起，中间较为薄，厚度在1毫米左右。这种饼皮非常薄，可以透过光线看到另一面，表面可能涂有油，以便于煎饼的翻转和熟透。制作好的山东吹饼，口感酥脆，是山东地区非常受欢迎的一种小吃。