从南京到淮安，您可以选择以下几种交通工具：
1. 火车：南京和淮安之间有多趟火车，包括高速动车组和普通列车。您可以在南京南站或者南京站乘坐火车前往淮安站。
2. 长途汽车：南京汽车站有发往淮安的长途汽车，这是较为经济便捷的选择之一。
3. 自驾车：如果您喜欢自驾，可以驾车沿宁洛高速或宁连高速前往淮安。
4. 飞机：虽然南京禄口国际机场和淮安涟水机场之间没有直接的航班，但您可以选择先飞往南京禄口国际机场，然后转乘火车或长途汽车前往淮安。
选择哪种交通工具取决于您的预算、时间以及个人偏好。如果您需要更详细的信息，如车次、票价、行程时间等，建议您通过官方网站或手机应用程序查询。
