冬天去河北旅游，可以体验到丰富的冰雪活动和独特的北方风情。以下是一些建议的旅游活动：
1. 滑雪胜地：
崇礼区：作为2022年北京冬奥会的比赛场地之一，崇礼区拥有多个滑雪场，如万龙滑雪场、云顶滑雪公园等，是滑雪爱好者的天堂。
石家庄鹿泉区的西部长青滑雪场：也是一处不错的滑雪地点。
2. 冰灯雪雕：
石家庄正定古城：每年冬天都会举办冰灯节，可以欣赏到精美的冰雕和雪雕艺术。
3. 温泉度假：
秦皇岛的北戴河：这里有多个温泉度假村，可以享受泡温泉的舒适。
4. 古城游览：
承德避暑山庄：虽然避暑山庄在夏天更为著名，但冬天的山庄也别有一番风味，可以参观古建筑，感受皇家园林的宏伟。
正定古城：可以漫步在古城中，感受古建筑的魅力。
5. 民俗体验：
张家口蔚县：可以体验当地的剪纸、蔚县暖瓶等传统手工艺。
6. 乡村游：
保定易县：可以参观易水湖，体验乡村生活。
7. 美食之旅：
河北的美食也非常丰富，如保定驴肉火烧、石家庄的烧饼等，冬天来河北旅游，不妨品尝一下当地的特色美食。
以上活动仅供参考，具体行程还需根据个人兴趣和实际情况来安排。
