日式青瓜通常使用的酱油是“日本酱油”或者“味淋酱油”。日本酱油味道醇厚，色泽红亮，适合用来腌制或凉拌食物，如青瓜。味淋酱油则是一种甜味的酱油，带有一些甜味和酒精味，可以用来增加菜肴的风味。
具体来说，以下是一些常见的使用方法：
1. 日本酱油：适用于腌制青瓜，可以直接涂抹在青瓜上，或者与醋、糖等其他调料混合后腌制。
2. 味淋酱油：适合用来制作日式甜酱油青瓜，可以增加青瓜的甜味和风味。
在使用酱油时，通常还需要根据个人口味和具体菜谱来调整酱油的用量。一般来说，酱油的用量不宜过多，以免掩盖青瓜本身的清甜味道。
