竹竿什么味道鲜美

竹竿本身并不是用来食用的，因此它没有特定的味道。竹子通常被用来制作家具、建筑材料、竹制品等，而不是作为食材。

在烹饪中，人们可能会使用竹笋，这是竹子的嫩芽部分，味道鲜美，营养丰富。竹笋可以用来做各种菜肴，如炒菜、炖菜、汤等，具有独特的清香和脆嫩口感。

如果是指竹子的其他部分，如竹筒，在一些地方，人们会将竹筒挖空，填充食物（如糯米、肉类等）后烤制，这样烤出来的竹筒饭或竹筒肉会有竹子的清香，但并不是竹竿的味道。