贵州丝娃娃是一种流行于贵州省的传统小吃，属于贵州省的地方特色美食之一。它的名称来源于其制作方法和外观，类似于“娃娃”的形状。
制作方法：
1. 面皮：用面粉、水和盐揉成面团，然后擀成薄片，切成小方块或菱形。
2. 馅料：常见的馅料有绿豆芽、豆腐皮、黄豆芽、葱花、肉丝、蘑菇等，可以根据个人口味进行搭配。
3. 包裹：将面皮铺平，放入适量的馅料，然后将面皮对折包裹成三角形或菱形。
4. 油炸：将包裹好的丝娃娃放入油锅中炸至金黄酥脆。
特点：
口感：外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，味道鲜美。
形状：小巧玲珑，形状像娃娃，故得名“丝娃娃”。
搭配：通常搭配辣椒酱、花椒油等调料食用，更能突出其独特的风味。
丝娃娃不仅味道美味，而且具有较高的营养价值，是贵州地区非常受欢迎的一种小吃。
