汕头梦之湖作为一个美丽的旅游景点，周边自然会有各种美食可以品尝。以下是一些建议可以带去或者在当地尝试的美食：
1. 潮汕牛肉火锅：汕头以牛肉火锅闻名，新鲜牛肉、牛肉丸、牛杂等都是不容错过的。
2. 潮汕粿条：类似于米粉，通常搭配各种海鲜和肉类，是潮汕地区非常受欢迎的一种小吃。
3. 潮汕砂锅粥：新鲜的鱼虾、肉类与米粒一起熬煮，味道鲜美。
4. 潮汕鱼丸：鱼丸口感弹牙，是潮汕地区的特色小吃。
5. 潮汕糕点：如普宁豆糕、汕尾月饼等，都是具有地方特色的美食。
6. 海产品：潮汕地区靠近海边，各种海产品新鲜美味，如海蛎、扇贝、鲍鱼等。
7. 小吃：如炸鸡、猪杂汤、鱼丸汤等，都是街头常见的小吃。
如果你是带吃的去，可以考虑携带一些方便携带且具有地方特色的食品，如潮汕鱼丸、潮汕糕点等。当然，在品尝当地美食的同时，也可以购买一些当地特产带回家，作为纪念。
