"金碧海洋之星"通常指的是位于中国的一些高端海鲜餐厅或酒店内的海鲜自助餐厅。在这样高档的餐厅，提供的海鲜种类丰富，常见的菜品包括：
1. 生蚝、扇贝、青口等生蚝类海鲜。
2. 三文鱼、金枪鱼、鲷鱼等刺身。
3. 龙虾、蟹、海螺等烹饪海鲜。
4. 虾、鱿鱼、墨鱼等。
5. 蒜蓉蒸扇贝、香辣蟹、干锅牛蛙等特色菜肴。
6. 海鲜汤、海鲜烩饭等。
具体吃什么，可以根据个人口味和餐厅提供的菜单来选择。在金碧海洋之星这样的地方，通常会提供以下几种类型的美食：
烧烤海鲜：如烤生蚝、烤虾、烤蟹等。
刺身：新鲜的三文鱼、金枪鱼、鲑鱼等。
蒸煮海鲜：如清蒸扇贝、清蒸鱼等。
炒菜：如炒虾、炒蟹等。
炖品：如海鲜炖汤、海鲜炖品等。
甜品：如海鲜味冰淇淋、海鲜甜品等。
建议您根据个人喜好和餐厅提供的菜品来选择。
