早茶，又称粤式早茶，是中国广东地区的一种传统饮食习惯，尤其在广州、深圳、香港等地非常流行。以下是一些经典的早茶美食：
1. 点心：
腊味蛋挞：外皮酥脆，内馅咸香。
饺子：如虾饺、烧卖、凤爪饺等，馅料丰富多样。
肠粉：薄饼包裹着不同的馅料，口感滑嫩。
蛋挞：香滑可口，是早茶中的经典甜品。
肠仔包：内有煎过的香肠，口感独特。
2. 粥品：
粥底：如白粥、皮蛋瘦肉粥、瑶柱鸡肉粥等。
饭团：如糯米鸡、虾饺、烧卖等。
3. 其他：
茶点：如杏仁豆腐、杨枝甘露、双皮奶等。
酱料：如花生酱、酱油、豆瓣酱等，用于蘸食点心。
4. 饮品：
茶水：如铁观音、普洱、菊花茶等。
咖啡：如卡布奇诺、拿铁等。
早茶不仅仅是品尝美食，更是一种社交活动，家人或朋友聚在一起，边吃边聊，享受悠闲的时光。当然，不同地区的早茶文化略有差异，以上只是一些常见的早茶美食。
