在公寓里做饭，你需要准备以下基本的食材和用品：
1. 主食：
米（白米、糙米、胚芽米等）
面粉（高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等）
面条（挂面、意大利面、乌冬面等）
面条调料（酱油、醋、豆瓣酱、芝麻酱等）
2. 肉类：
猪肉（五花肉、里脊肉、排骨等）
牛肉（牛肉片、牛肉块、牛肉丸等）
羊肉（羊肉片、羊肉串等）
鸡肉（鸡胸肉、鸡腿肉、鸡翅等）
鸭肉
鱼类（三文鱼、鳕鱼、带鱼等）
3. 蔬菜：
叶类蔬菜（白菜、菠菜、生菜等）
根茎类蔬菜（土豆、胡萝卜、藕等）
花果类蔬菜（西红柿、黄瓜、茄子、青椒等）
豆类（四季豆、毛豆、扁豆等）
4. 豆制品：
豆腐
豆腐干
豆腐皮
5. 调味品：
食盐
糖
酱油
醋
花椒
辣椒
蒜
姜
香菜
葱
八角
香叶
食用油
6. 厨房用品：
炒锅
煮锅
烤箱
微波炉
搅拌碗
刀具（菜刀、剪刀、切菜刀等）
勺子、筷子、餐盘等餐具
7. 其他：
面包粉
鸡蛋
奶制品（牛奶、酸奶等）
饮料（果汁、茶、咖啡等）
以上只是一些基本的食材和用品，具体的还需要根据个人口味和需求来准备。
