世界上中国最高的是什么时候

您的问题可能存在歧义。如果您是在询问中国历史上最高的建筑物或结构是哪一座，那么答案可能是“上海中心大厦”，它是目前中国最高的建筑物，高度为632米，建成于2015年。

如果您是在询问中国历史上某个事件或时刻是“最高”的，比如某个历史时期的成就或某个历史事件，那么需要更具体的信息来回答您的问题。