贵州傩城作为傩文化的重要传承地，不仅有着丰富的文化体验，同时也有地道的贵州美食。以下是一些在贵州傩城可以品尝到的特色美食：
1. 酸汤鱼：这是贵州非常有名的菜肴，以酸汤为底，鱼肉鲜嫩，酸辣可口。
2. 豆腐圆子：用豆腐和肉末等材料制成，外酥里嫩，是贵州的传统小吃。
3. 肠旺面：以猪大肠和血旺为主料，搭配面条，味道鲜美。
4. 糯米饭：在贵州，糯米饭是一种常见的食物，可以做成八宝饭、糯米糍粑等多种形式。
5. 腊肉：贵州的腊肉风味独特，肉质紧实，味道香浓。
6. 苗家酸辣粉：以米粉为主料，加入酸辣调料，是苗族的传统小吃。
7. 豆腐乳：贵州的豆腐乳历史悠久，味道独特，是调味佳品。
8. 烤鱼：在傩城附近，烤鱼也是一种受欢迎的美食，鱼肉鲜嫩，调料多样。
9. 苗家腊肉炒饭：将腊肉与米饭一起炒制，味道香浓。
10. 苗家酸汤鸡：酸汤鸡是苗族的特色菜肴，鸡肉鲜嫩，酸汤开胃。
当然，除了上述美食，贵州傩城还有许多其他特色小吃和菜肴，值得您去品尝。在品尝美食的同时，也能感受到贵州独特的饮食文化和地方特色。
