去欧洲旅行时，带手信（即礼物）可以展现中国的文化和特色，以下是一些适合作为手信的选项：
1. 茶叶：中国的茶叶品种繁多，如龙井、铁观音、普洱等，都是很好的礼物选择。
2. 丝绸制品：中国的丝绸以其光滑和柔软著称，可以是丝绸围巾、丝绸衣服或丝绸艺术品。
3. 中国结：寓意吉祥，色彩鲜艳的中国结可以作为装饰品或小饰品。
4. 书法作品：购买一幅书法作品或文房四宝（笔、墨、纸、砚）作为礼物，具有很高的文化价值。
5. 中国结艺：如剪纸、刺绣、编织等手工艺品，既美观又具有中国特色。
6. 中国瓷器：如青花瓷、汝瓷等，既实用又具有收藏价值。
7. 中国药品：如人参、枸杞、蜂蜜等，都是具有中国特色的保健品。
8. 中国小吃：如月饼、粽子、茶叶蛋等，可以带给亲友一段美好的味觉回忆。
9. 中国音乐CD：如古筝、二胡等民族乐器的音乐，可以让人感受中国音乐的魅力。
10. 中国地图：精美的中国地图或世界地图，可以作为收藏或装饰。
选择手信时，可以根据收礼人的喜好和需求来挑选，同时也要考虑携带的便利性和安全性。
