娘惹裙厨（Nyonya Kitchen）是指源自马来西亚娘惹菜系的一种烹饪风格。娘惹菜，也称为马六甲菜，是华人移民与当地马来族、葡萄牙、荷兰等族裔文化融合的产物。这种菜系以其独特的风味和丰富的调料而闻名，结合了中餐和南洋风味。
娘惹裙厨中的菜式多样，包括但不限于以下几种：
1. 娘惹烤鸡：用特制的香料腌制，烤制而成，皮脆肉嫩，香气扑鼻。
2. 肉骨茶：一种汤品，以猪骨、鸡肉和多种草药熬制，味道鲜美。
3. 娘惹炒饭：加入椰浆、肉松、虾等配料，味道独特。
4. 椰浆饭：用椰浆和香米制成，甜而不腻。
5. 娘惹鱼头豆腐煲：以鱼头、豆腐、蔬菜和特制酱料煲煮，营养丰富。
6. 娘惹糕点：如娘惹粿条、娘惹糕等，甜咸兼备。
娘惹裙厨的菜肴通常色彩鲜艳，口味丰富，是马来西亚及新加坡等地区非常受欢迎的菜系之一。
