一鸣的青蛙撞奶是一种源自中国的特色甜品，主要流行于广东地区。这种甜品的主要原料是牛奶和糯米粉，其中加入了青蛙蛋（即青蛙的卵）作为特色配料。
制作方法大致如下：
1. 将糯米粉和牛奶混合，加入适量的糖和青蛙蛋。
2. 将混合好的原料搅拌均匀，然后倒入模具中。
3. 将模具放入蒸锅中，用中火蒸制20分钟左右。
4. 蒸熟后取出，切成小块即可食用。
青蛙撞奶的特点是口感滑嫩，味道鲜美，具有独特的青蛙蛋香味。不过，由于青蛙蛋含有较高的胆固醇，一些人对这种甜品可能不太接受。在食用时，可以根据个人口味适量添加糖或其他调料。
