去东欧旅游的最佳时间通常是在春秋两季，即春季（4月至5月）和秋季（9月至10月）。这两个季节的气候宜人，天气温和，既不会像夏季那样炎热，也不会像冬季那样寒冷，是游览东欧各国自然风光和人文景观的好时机。
以下是具体原因：
春季：4月至5月，春暖花开，万物复苏，是观赏东欧各国自然风光的绝佳时期。此时，许多地方的公园和花园都进入了盛花期，游客可以欣赏到美丽的春色。
秋季：9月至10月，秋高气爽，气候宜人，是体验东欧秋色的好时机。这个季节的天气凉爽，适合户外活动，同时，很多地方的树叶会变色，形成独特的秋景。
当然，东欧各国的气候和旅游资源有所不同，以下是一些具体国家的建议：
波兰：春秋两季都是游览波兰的好时机。
捷克：春秋两季气候宜人，是游览布拉格等城市的好时机。
匈牙利：春秋两季气候宜人，是游览布达佩斯等城市的好时机。
罗马尼亚：春秋两季是游览罗马尼亚的自然风光和城堡的好时机。
东欧的冬季（12月至次年2月）虽然寒冷，但也是体验当地文化和滑雪运动的好时机。夏季（6月至8月）则相对炎热，适合海滨度假。不过，夏季也是旅游旺季，人流量较大，酒店和机票价格可能会较高。
