长兴县位于浙江省湖州市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区，其美食也颇具特色。以下是一些长兴当地特色美食：
1. 长兴豆腐干：长兴豆腐干以其香、酥、脆、嫩而闻名，是长兴的传统名产之一。
2. 长兴羊肉：长兴羊肉汤以其鲜美、滋补而受到人们的喜爱，是当地冬季非常受欢迎的美食。
3. 长兴白切鸡：选用本地土鸡，肉质细嫩，口感鲜美。
4. 长兴粽子：长兴粽子以其独特的风味和丰富的馅料而著称。
5. 长兴烧饼：外形独特，外皮酥脆，内馅丰富，是当地人喜爱的早点之一。
6. 长兴豆花：豆花细腻柔滑，搭配不同的调料，口味多变。
7. 长兴腊肉：选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工序制成，风味独特。
8. 长兴面食：如长兴拉面、长兴炒面等，面条筋道，口味多样。
除了以上特色美食，长兴还有许多其他地方特色小吃和家常菜，值得品尝。如果你有机会到访长兴，不妨亲自尝试这些美食，感受当地的风土人情。
