老挝人饮食文化丰富多彩，以下是一些典型的老挝食物：
1. 竹筒饭（Khao Pad Kapi）：用竹筒煮熟的糯米饭，通常加入鸡肉、猪肉或鱼肉以及各种蔬菜。
2. 炒米（Khao Pad）：与泰国炒饭类似，但通常不放鸡蛋，会加入香草、辣椒和蔬菜。
3. 老挝米粉（Tam Mak Hoong）：一种汤，主要成分是米粉，通常加入牛肉、鸡肉或猪肉，以及蔬菜和香料。
4. 烤鱼（Phad Lao）：将鱼烤至外焦里嫩，再与各种调料和蔬菜一起炒制。
5. 炒面（Lap Sap）：类似炒米粉，但面条更为粗壮，通常会加入豆芽、豆腐、肉类等。
6. 烤肉串（Sai Lao）：用竹签串起各种肉类，如猪肉、牛肉或鸡肉，再进行烧烤。
7. 酸辣汤（Tam Maung）：一种酸辣口味的汤，通常加入酸木瓜、辣椒、番茄等。
8. 烤鱼汤（Phak Khai）：将烤好的鱼放入汤中，加入各种香料和蔬菜。
9. 香蕉糯米（Larb Nam Ngiew）：将糯米和香蕉叶混合蒸煮，是一种传统的老挝小吃。
10. 炒豆腐（Tum Mueang）：豆腐与各种调料、蔬菜和肉类一起炒制。
老挝人的饮食中，辣椒和香料的使用较为普遍，以增加食物的风味。老挝人喜欢在食物中加入各种香草和植物，如柠檬草、香茅、罗勒等，使食物具有独特的东南亚风味。
