平遥古城位于中国山西省，是一座保存完好的历史文化名城，其特产丰富多样，以下是一些著名的平遥特产：
1. 平遥牛肉：平遥牛肉以其独特的腌制工艺和鲜美的口感而闻名，是平遥的标志性特产之一。
2. 平遥推光漆器：平遥推光漆器是中国传统漆器工艺的一种，以其精美的图案和工艺而著称。
3. 平遥豆腐干：平遥豆腐干口感独特，香辣可口，是平遥的传统小吃。
4. 平遥醋：平遥醋酸味浓郁，色泽金黄，是中国传统醋中的佳品。
5. 平遥剪纸：平遥剪纸是一种民间艺术，以其精湛的技艺和丰富的文化内涵而受到人们的喜爱。
6. 平遥陶瓷：平遥陶瓷历史悠久，以精美的造型和丰富的图案著称。
7. 平遥小米：平遥小米颗粒饱满，口感细腻，是当地的传统农产品。
这些特产不仅在当地受到欢迎，也吸引了众多游客前来购买和品尝。
