淮安动物园作为一座集动物展示、科普教育、休闲娱乐为一体的动物园，您可以观赏到以下内容：
1. 珍稀动物：动物园会展示一些珍稀濒危动物，如大熊猫、金丝猴、华南虎等。
2. 温带动物：根据淮安的地理位置，动物园内可能会有一些适应温带气候的动物，如东北虎、棕熊、北极狐等。
3. 热带动物：动物园内也可能有热带雨林动物，如长臂猿、孔雀、鹦鹉等。
4. 海洋动物：部分动物园设有水族馆，展示各种海洋生物，如鲨鱼、海龟、海豚等。
5. 科普教育：动物园通常会设置科普教育区，通过展板、讲解等方式普及动物知识。
6. 互动体验：有些动物园会提供与动物互动的机会，如喂食长颈鹿、触摸袋鼠等。
7. 儿童乐园：动物园内可能有专为儿童设计的游乐设施，增加游玩的趣味性。
在前往动物园之前，建议您查看官方网站或联系动物园客服，了解最新的动物展示信息、开放时间和参观须知。
