在荷兰，以下物品和服务可以申请退税：
1. 个人物品：如果你在荷兰停留超过183天，并且购买的个人物品总价值超过300欧元，你可以申请退税。
2. 旅游服务：包括酒店住宿、餐饮、交通和旅游活动等。
3. 商品：在荷兰境内购买的商品，如果总价值超过50欧元，且是在欧盟成员国之外购买并携带回国的，可以申请退税。
4. 艺术品和古董：购买的艺术品和古董，如果价值超过150欧元，并且是在荷兰境内购买的，可以申请退税。
5. 书籍：购买书籍通常可以申请退税。
6. 药品：在荷兰购买的非处方药品可以申请退税。
申请退税的步骤通常如下：
在购买时，要求商家提供一张包含所有购买商品的退税发票。
获取并填写退税表格（通常在商店可以获得）。
在离开荷兰前，将填写好的退税表格和发票交给机场的退税柜台。
在机场，你需要出示护照和退税表格，并可能需要支付一定的手续费。
请注意，具体的退税政策可能会根据荷兰税法的变化而有所不同，建议在旅行前查阅最新的退税信息。
