泰国的龙眼品种繁多,不同的品种在果实的外观、口感和成熟季节上有所区别。以下是一些常见的泰国龙眼品种及其特点:
1. 金龙眼(Longan 'King):这种龙眼果实大,皮薄,核小,肉厚,味道甜美,是市场上比较受欢迎的品种。
2. 贵妃龙眼(Longan 'Gou Qian):这个品种的果实中等大小,核小,肉厚,味道清甜,口感较好。
3. 乌龙眼(Longan 'Wu Long'):这种龙眼的果实颜色较深,皮薄,肉厚,核小,口感甜美。
4. 水晶龙眼(Longan 'Shui Jing'):这个品种的龙眼果实透明,肉质清甜,口感细腻,但较难保存。
5. 黑龙眼(Longan 'Hei Long'):果实颜色较深,口感较甜,但核较大。
6. 糯米龙眼(Longan 'Nuo Mi'):这种龙眼的果肉像糯米一样,口感软糯,甜度高。
这些品种的龙眼在成熟季节上也有所不同,有的品种在泰国南部较早成熟,有的则在中部或北部地区成熟。选择合适的品种,可以根据自己的口味和当地气候条件来决定。泰国龙眼品种丰富,各有特色,值得品尝。