洪崖洞位于重庆市渝中区，是重庆的一个著名旅游景点，这里不仅风景优美，而且美食丰富。以下是一些在洪崖洞特别受欢迎的美食：
1. 火锅：重庆火锅是重庆的标志性美食，洪崖洞周边有许多火锅店，可以品尝到正宗的重庆火锅。
2. 串串香：串串香在洪崖洞也非常受欢迎，它类似于火锅，但更方便快捷。
3. 小面：重庆小面是重庆的传统小吃，以其麻辣鲜香著称。
4. 酸辣粉：这是一种以红薯粉或者绿豆粉为主料，配以酸辣调料的小吃。
5. 烤鱼：重庆烤鱼以其独特的烹饪方式和丰富的口味受到游客的喜爱。
6. 麻花：洪崖洞附近的麻花店很多，是游客喜欢购买的伴手礼。
7. 豆腐脑：重庆豆腐脑味道鲜美，通常搭配辣椒和花椒，辣而不燥。
8. 凉粉凉面：在炎热的夏天，来一碗清爽的凉粉或凉面是不错的选择。
9. 烧烤：各种烧烤串在洪崖洞也非常受欢迎，尤其是晚上，街头巷尾的烧烤摊尤为热闹。
10. 各种小吃：洪崖洞还有许多其他的小吃，如糍粑、鸡杂、鸭血粉丝汤等。
