开封，作为河南省的省会，历史悠久，文化底蕴深厚，手工艺品种类繁多，以下是一些具有代表性的开封手工艺品：
1. 汴绣：汴绣，又称开封绣，是中国四大名绣之一，以其绣工精细、色彩艳丽、图案典雅而著称。
2. 开封木版年画：木版年画是中国传统的民间艺术，开封木版年画以线条粗犷、色彩鲜明、寓意吉祥而闻名。
3. 开封剪纸：开封剪纸是一种古老的民间艺术，以其刀法细腻、造型生动、寓意美好而受到人们的喜爱。
4. 开封泥塑：开封泥塑是一种民间雕塑艺术，以其形象生动、色彩鲜艳、富有地方特色而著称。
5. 开封竹编：开封竹编工艺历史悠久，产品以实用、美观、耐用而受到消费者的喜爱。
6. 开封陶瓷：开封陶瓷历史悠久，以造型优美、釉色光亮、工艺精湛而闻名。
7. 开封金银器：开封金银器工艺精湛，造型典雅，是古代宫廷艺术的重要代表。
8. 开封皮影戏：皮影戏是一种古老的民间艺术，开封皮影戏以其独特的表演形式和丰富的内容而闻名。
这些手工艺品不仅体现了开封丰富的文化底蕴，也是传承和弘扬中华优秀传统文化的重要载体。
