北海是中国广西壮族自治区的一个沿海城市,以其美丽的海滩和丰富的海鲜闻名。以下是一些北海旅游期间不容错过的美食:
1. 海鲜:北海的海鲜非常新鲜,其中最有名的包括:
海蛎子:又称蚝,肉质鲜美,可以清蒸、烧烤等多种方式食用。
海螺:北海的海螺口感脆嫩,清蒸后味道鲜美。
沙虫:北海特有的海产品,味道独特,可炒食或煲汤。
鱼丸、墨鱼丸:口感弹牙,是北海的传统小吃。
2. 粉、面类:
老友粉:酸辣可口,是广西的传统小吃。
海鲜粉:以海鲜为主要食材,搭配米粉,味道鲜美。
3. 小吃:
猪脚粉:猪脚软糯,米粉滑嫩,是北海的特色小吃。
糖水:如双皮奶、杨枝甘露等,甜而不腻。
4. 甜品:
绿豆糕:绿豆制成,口感细腻,是北海的传统甜品。
糯米糍:糯米包裹着豆沙或花生,口感软糯。
5. 其他:
烧烤:北海的烧烤种类繁多,包括海鲜烧烤、肉类烧烤等。
酸嘢:一种用酸梅、柠檬等水果制成的酸甜小吃。
在北海旅游时,不妨尝试这些地道的美食,感受当地的风土人情。