日本学生秋游时，通常会携带以下物品：
1. 背包：用于携带个人物品。
2. 换洗衣物：考虑到天气变化，带上适合秋天的衣物。
3. 午餐便当：日本学生秋游时，常会自己准备便当。
4. 雨具：秋季日本天气多变，带上雨衣或雨伞以防下雨。
5. 零食和水：在游玩过程中补充能量和水分。
6. 相机或手机：记录美好时光。
7. 防晒霜：秋季阳光可能仍然强烈，特别是中午时分。
8. 帽子或头巾：遮阳或保护头部。
9. 个人卫生用品：如纸巾、湿巾等。
10. 急救用品：如创可贴、止痛药等。
11. 地图或导航设备：以防迷路。
12. 门票或活动预约单：如果参加有门票或预约的活动。
根据秋游的具体地点和活动内容，可能还需要携带其他特定物品。
