成都作为四川省的省会，是西南地区的重要城市，也是中国著名的美食之都。成都小吃种类繁多，以下是一些著名的成都小吃：
1. 麻婆豆腐 以豆腐为主料，辅以牛肉末或猪肉末，加上豆瓣酱、花椒等调料烹制而成。
2. 龙抄手 成都的抄手，即饺子，以鲜美的肉馅和皮薄馅多的特点著称。
3. 担担面 以面粉制成的面条，加入花生碎、芝麻酱、葱花、辣椒油等调料。
4. 夫妻肺片 以牛肉、牛杂为主料，切成薄片，加上花椒油、辣椒油等调料。
5. 串串香 将各种食材串在竹签上，放入滚烫的辣汤中煮熟，味道麻辣鲜香。
6. 火锅 成都火锅以其麻辣鲜香、油而不腻而闻名，是成都的一大特色。
7. 兔头 以兔子头为主料，经过腌制、烹饪而成，味道麻辣。
8. 肥肠粉 以猪大肠为主料，搭配米粉、辣椒油等调料。
9. 三大炮 一种用糯米制成的小吃，外皮酥脆，内含豆沙或芝麻馅。
10. 酸辣粉 以红薯粉或绿豆粉制成，加入酸辣调料，口感爽滑。
11. 甜水面 以面条为主料，加入红糖、芝麻等调料，甜中带辣。
12. 锅魁 一种烤制的面食，外皮酥脆，内含肉馅或豆沙馅。
13. 酥肉 以猪肉为主料，经过腌制、油炸，外酥里嫩。
14. 叶儿粑 以糯米和叶子（如荷叶）包裹，蒸煮而成，有独特的清香。
15. 兔丁 以兔肉为主料，切成小丁，加入辣椒、花椒等调料。
这些只是成都小吃中的一部分，实际上成都的小吃种类非常丰富，值得细细品味。
