安徽界首是中国著名的工艺品之乡，以下是一些界首的特产：
1. 界首彩陶：界首彩陶以其独特的造型、丰富的色彩和精湛的工艺而闻名，是中国传统陶瓷艺术的重要代表之一。
2. 界首剪纸：界首剪纸是安徽省的传统民间艺术，以其精美的图案和精湛的技艺而著称。
3. 界首酱菜：界首酱菜品种繁多，味道鲜美，是当地的特色食品。
4. 界首烧鸡：界首烧鸡以其独特的制作工艺和鲜美的口感，深受人们喜爱。
5. 界首花生：界首花生以其颗粒饱满、口感香脆而闻名。
6. 界首香醋：界首香醋酸味纯正，香气浓郁，是烹饪和调味的佳品。
7. 界首豆腐：界首豆腐质地细腻，口感滑嫩，是当地的传统美食。
这些特产不仅在当地享有盛誉，也远销国内外，是了解和学习中国传统文化和地方特色的好途径。
