无锡小笼包之所以有甜味，主要是因为它的馅料制作工艺。无锡小笼包的馅料中通常会加入适量的糖，这样做有几个原因：
1. 口感平衡：加入适量的糖可以使馅料更加鲜美，甜味可以中和肉馅的腥味，使整体口感更加和谐。
2. 传统风味：无锡小笼包有着悠久的历史，传统的制作工艺中就有加入糖的习惯，这种风味已经深入人心，成为无锡小笼包的一大特色。
3. 增加风味层次：糖在馅料中可以增加层次感，使得小笼包的口感更加丰富。
4. 提升食欲：适度的甜味可以刺激食欲，让食客在品尝小笼包时感到愉悦。
无锡小笼包的甜味并不是很重，主要是为了衬托馅料的鲜美，而不是成为主角。这种甜味是无锡小笼包独特风味的一部分，也是其受到人们喜爱的重要原因之一。
