糊世刺身，作为一道以生鱼片为主的日本料理，通常搭配的茶饮是日本茶，尤其是绿茶，如抹茶或玉露。这些茶饮的清新口感能够很好地衬托出刺身的鲜美和海鲜的鲜美。
以下是一些适合搭配糊世刺身的茶饮推荐：
1. 抹茶（Matcha）：抹茶的苦涩与刺身的鲜甜形成对比，能够提升整体的口感体验。
2. 玉露（Gyokuro）：这种茶因为茶叶在采摘前遮阳处理，其口感更为浓郁，与刺身的搭配也非常和谐。
3. 蒸茶（Fukamushicha）：这种茶经过深度发酵，口感醇厚，适合搭配重口味的刺身。
4. 红茶：一些轻口味的红茶，如伯爵茶或英式早餐茶，也能与刺身很好地搭配。
当然，具体选择哪种茶，还可以根据个人口味和喜好来决定。
