烤鱼是一道非常受欢迎的菜肴，选择合适的烤制工具和材料对于烤出美味的烤鱼至关重要。以下是一些常用的烤鱼方法：
1. 烤箱烤鱼：使用烤箱烤鱼是一种非常方便且卫生的方法。烤箱内可以控制温度，使得烤鱼受热均匀，不易烤焦。只需将处理好的鱼放在烤盘上，涂抹上调料，放入预热好的烤箱中烤制即可。
2. 烧烤架烤鱼：使用烧烤架在户外烤鱼，可以享受到烧烤的乐趣。烧烤架可以提供明火，使鱼肉表面形成烤焦的香味，口感更加丰富。但需要注意火候的控制，以免烤焦。
3. 电烤盘烤鱼：电烤盘是一种室内使用的烤鱼工具，操作简单，温度可控，适合家庭使用。将鱼放在电烤盘上，根据说明调整温度和时间，即可烤出美味的烤鱼。
4. 铁板烤鱼：铁板烤鱼是川菜中的一种特色做法，铁板加热后直接将鱼放在上面烤制，鱼肉的油脂会滴落在铁板上，产生独特的香味。
5. 竹签烤鱼：将鱼切成块，用竹签串起来，然后在炭火上烤制。这种方法可以使鱼肉更加入味，且肉质鲜嫩。
6. 微波炉烤鱼：虽然微波炉不是传统意义上的烤制工具，但也可以用来烤鱼。将鱼放在微波炉适用的烤盘上，涂抹调料，用微波炉烤制，速度快且方便。
选择哪种烤鱼方法取决于个人喜好、设备条件以及是否在户外等因素。每种方法都有其独特的风味和操作特点，可以根据实际情况灵活选择。
