涿州涿派火锅鱼是什么鱼

涿州涿派火锅鱼通常是指使用草鱼作为主要食材的火锅鱼。草鱼是一种常见的淡水鱼类，因其肉质细嫩、味道鲜美而受到许多人的喜爱。在涿派火锅鱼中，草鱼经过特殊的处理和烹饪，搭配各种调料和火锅底料，形成了独特的风味。当然，不同地区或店铺可能会有自己独特的食材选择，但草鱼是其中比较常见的一种。