汗丽轩烤肉自助餐厅通常提供以下几种食物和饮品：
1. 烤肉：这是自助烤肉餐厅的核心，提供多种肉类，如牛肉、羊肉、猪肉等，以及各种腌制调料供顾客自行搭配。
2. 海鲜：部分汗丽轩烤肉自助餐厅会提供海鲜类食物，如烤鱼、虾、蟹等。
3. 蔬菜：新鲜蔬菜是烤肉餐桌上不可或缺的，常见的有生菜、金针菇、豆腐、土豆片等。
4. 主食：除了烤肉，自助餐厅通常还会提供米饭、面条、馒头等主食。
5. 凉菜：各种凉拌菜，如凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海带丝等。
6. 甜品：如冰淇淋、布丁、水果沙拉等。
7. 饮料：通常包括各种果汁、碳酸饮料、茶饮、咖啡等。
8. 酒水：部分餐厅提供啤酒、白酒等酒水。
