乐清的洋面头又叫什么

乐清的洋面头，又称“乐清面”、“乐清鱼面”、“鱼面”，是浙江省温州市乐清市的一种传统面食。这种面食以面粉为主要原料，加入鱼肉等配料，经过特殊工艺制作而成，具有独特的风味。在不同的地区，可能还有其他的叫法，但最常见的就是“乐清洋面头”。