福建下洋镇位于福建省漳州市东山县，是一个历史悠久的小镇。这里的美食以海鲜和传统小吃为主，以下是一些下洋的特色美食：
1. 海蛎煎：下洋的海蛎煎是当地的特色小吃，以其鲜美的海蛎和金黄酥脆的饼皮而闻名。
2. 鱼丸汤：选用新鲜鱼肉制成鱼丸，汤底清澈，鱼丸弹牙，是福建沿海地区的传统美食。
3. 沙茶面：沙茶面是福建著名的面食，下洋的沙茶面以独特的沙茶酱和鲜美的海鲜为特色。
4. 海蛎煎蛋：将海蛎和鸡蛋混合煎制，口感丰富，是下洋的另一种特色小吃。
5. 海鲜烧烤：下洋靠近海边，新鲜的海鲜资源丰富，烧烤海鲜是当地的一大特色。
6. 豆花：下洋的豆花口感细腻，搭配各种调料，别有一番风味。
7. 炸鸡：下洋的炸鸡以其金黄酥脆、味道鲜美而受到食客的喜爱。
8. 海蛎粥：以新鲜海蛎和米粥搭配，营养丰富，味道鲜美。
当然，除了这些，下洋还有很多其他美食等您去探索。在品尝当地美食的同时，也能感受到下洋独特的风土人情。
