野生鹤炖汤通常选用以下几种材料：
1. 野生鹤肉：野生鹤肉是炖汤的主要食材，肉质鲜美，营养价值高。
2. 姜片：姜片有助于去腥增香，增加汤的口感。
3. 葱段：葱段可以提味，使汤更加鲜美。
4. 枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，常用于炖汤。
5. 红枣：红枣可以增加汤的甜味，同时也有补血安神的功效。
6. 党参：党参具有补中益气、健脾养血的作用，适合与鹤肉一起炖汤。
7. 黄芪：黄芪具有补气固表、利水消肿的功效，适合用于滋补身体。
8. 香菇：香菇味道鲜美，可以提高汤的口感。
9. 料酒：料酒可以去腥增香，使汤更加鲜美。
10. 清水：选用干净、无污染的清水，确保炖出的汤品健康美味。
炖汤时，将上述材料放入炖盅或锅中，加入适量的清水，用文火慢炖数小时，直到鹤肉炖至熟烂，即可食用。炖鹤汤具有滋补身体、增强免疫力的功效，适合身体虚弱、免疫力低下的人群食用。
