薰衣草的最佳观赏时间通常在以下几个阶段：
1. 开花期：薰衣草的花期一般在每年的5月至7月，这个时期是薰衣草最美丽的时候。此时，薰衣草田呈现出一片紫色花海，非常壮观。
2. 初花期：在开花初期，薰衣草的花朵颜色较浅，呈现出淡紫色，这时候的薰衣草也很有观赏价值。
3. 盛花期：盛花期时，薰衣草的花朵颜色最为鲜艳，紫色最深，花香也最为浓郁，是观赏薰衣草的最佳时期。
4. 花期尾声：花期接近尾声时，薰衣草的花朵开始凋谢，但此时的薰衣草田依然保持着美丽的紫色，且此时的花朵会逐渐变为粉红色，形成另一种独特的景观。
不同的薰衣草品种开花时间可能略有差异，但总体来说，以上时间段都是观赏薰衣草的好时机。薰衣草的香气在清晨和傍晚时分最为浓郁，这也是观赏薰衣草时的额外享受。
