截至我知识更新的时间点（2023年），具体的云南高铁售票时间需要根据具体的线路开通时间来确定。通常情况下，高铁线路开通后，铁路部门会在开通前的一段时间内开始售票。
为了获取最准确的信息，您可以关注以下几个途径：
1. 官方铁路网站：中国铁路客户服务中心官方网站（12306.cn）会发布最新的铁路售票信息。
2. 官方铁路公告：铁路部门会在官方媒体或其官方网站上发布关于新线路开通和售票时间的公告。
3. 地方铁路局：云南铁路局或相关地方铁路局也会在其官方渠道发布相关信息。
建议您定期查看这些渠道，以获取最新的云南高铁售票信息。
