乐山属于什么地方菜

乐山位于中国四川省，乐山菜属于四川菜系。四川菜是中国八大菜系之一，以其鲜、香、辣、麻著称，讲究色、香、味、形。乐山菜在保留四川菜特点的基础上，也有自己独特的风味，比如乐山火边鱼、乐山豆腐脑等都是乐山地区的特色美食。