盘锦河蟹之所以好吃，主要有以下几个原因：
1. 地理环境优越：盘锦位于辽宁省，地处辽河三角洲，这里河网密布，水草丰茂，是螃蟹生长的理想环境。辽河水系为河蟹提供了丰富的饵料和良好的生长条件。
2. 优质的水源：辽河水系的水质清澈，含有丰富的矿物质和微量元素，这些对河蟹的生长发育极为有利。
3. 适宜的气候：盘锦地区属于温带季风气候，四季分明，雨量适中，为河蟹的生长提供了适宜的气候条件。
4. 科学的养殖方法：盘锦河蟹的养殖采用了先进的养殖技术，包括水质管理、饲料投放、病害防治等，这些都保证了河蟹的品质。
5. 独特的肉质：盘锦河蟹的肉质细嫩，味道鲜美，蟹黄丰富，蟹肉饱满，营养丰富，深受消费者喜爱。
6. 品牌效应：盘锦河蟹已经成为辽宁省的知名品牌，具有较高的知名度和美誉度。
综上所述，盘锦河蟹之所以好吃，是由于其得天独厚的地理环境、优质的养殖技术和科学的养殖方法共同作用的结果。
