鸭子羊杂汤是一道结合了鸭肉和羊肉的汤品，属于中式菜肴。这道汤通常以鸭肉和羊的内脏（如心、肝、肺等）为主要食材，搭配一些蔬菜和调味料熬制而成。
制作鸭子羊杂汤时，一般会先将鸭肉和羊杂清洗干净，然后用开水焯水去除血水和腥味。之后，将鸭肉和羊杂与生姜、大葱、料酒等调料一起放入砂锅中，加入适量的清水，慢火炖煮至肉质软烂。汤煮好后，可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、香菜等调味。
鸭子羊杂汤的味道鲜美，营养丰富，具有温中补虚、滋阴养胃的功效，适合秋冬季节食用。这道汤在北方较为常见，尤其是在一些寒冷的地区，因其具有很好的驱寒暖身作用而受到欢迎。
