M豆，即巧克力豆，之所以有股味道，主要有以下几个原因：
1. 巧克力成分：M豆是由巧克力制成，其中含有可可固体、糖、可可脂等成分，这些成分本身就有独特的味道。
2. 调味：在制作过程中，为了增加风味，可能会添加一些调味剂，如牛奶、香草等，这些调味剂都会赋予M豆独特的味道。
3. 油脂：M豆在制作过程中会添加一定量的植物油，如棕榈油，这些油脂也会为M豆带来特有的香味。
4. 加工过程：巧克力豆在加工过程中，如烘烤、混合等步骤，也会产生一些独特的气味。
5. 包装：M豆在包装过程中，为了保持其新鲜和口感，通常会采用密封包装，这也会在一定程度上影响M豆的味道。
M豆的味道是由其成分、加工过程和包装等多方面因素共同作用的结果。
