昆明作为云南省的省会，美食文化丰富多彩，以下是一些昆明必尝的美食：
1. 过桥米线 这是昆明的代表性美食，以其独特的吃法闻名，即热汤与米线分开，先喝汤再吃米线。
2. 汽锅鸡 采用云南特有的汽锅，将鸡肉与各种药材一起蒸煮，味道鲜美。
3. 鲜花饼 以云南特产鲜花（如玫瑰、茉莉等）为原料，甜而不腻。
4. 烧豆腐 鲜嫩软滑，通常搭配辣椒、酱油等调料，口味多样。
5. 云南小锅米线 与过桥米线类似，但更加注重米线的口感和汤底。
6. 酸菜鱼 以鲜嫩的鱼肉和酸爽的酸菜为主料，是昆明人喜爱的家常菜。
7. 洋芋鸡 以土豆和鸡肉为主料，加入各种调料烹饪而成。
8. 泡鲁达 一种甜品，由米浆、糯米粉等制成，口感滑嫩。
9. 糖水 云南的糖水种类繁多，如红豆沙、八宝糖水等，甜而不腻。
10. 烧烤 昆明的烧烤品种丰富，有烤鱼、烤肉、烤蔬菜等。
当然，昆明的美食远不止这些，你可以根据自己的口味去探索更多的地方特色美食。
