“老北京”通常指的是北京这座历史悠久的城市，而不是指一种食物。至于“点心”这个词汇，它主要用来指代一种小吃或甜点，通常与广东菜中的点心相联系。
“老北京”不叫“点心”的原因有以下几点：
1. 地域差异：“老北京”指的是一个地理概念，而“点心”指的是一种食品类别。两者所指范围和性质不同，因此不能直接联系。
2. 文化内涵：“老北京”承载了北京的历史文化、风俗习惯和传统生活方式，具有丰富的文化内涵。而“点心”只是众多食品中的一种，没有这样的文化深度。
3. 语言习惯：在汉语中，有些名词具有特定的地域色彩，比如“老北京”这个词汇就是特指北京这座城市。而“点心”作为一个食品名词，并没有地域限制。
4. 历史渊源：北京作为一座历史悠久的城市，其名称由来已久，而“点心”这一词汇在历史上并未与北京产生直接联系。
“老北京”不叫“点心”是因为这两个词汇所指范围、文化内涵和语言习惯等方面存在差异。
